Tirsdag, 27. Juli 2010 20:12
Kaija Jumppanen Andersen
100 g kiks
200 g chokolade
50 g margarine
4 spsk sirup
Smelt margarine, chokolade og sirup sammen.
Bland de smuldrede kiks i, kom det op i et fad og stil det hele på køl i mindst to timer.
Senest opdateret: Onsdag, 28. Juli 2010 08:16
|
Lørdag, 15. maj 2010 12:45
Ulla Kær Andersen
Denne banankage har jeg smagt engang på et aftenskolehold. Den smagte så godt, at vi alle bad om omskriften.
Ingredienser:
225 g margarine
460 g sukker
4 æg
5 stk modne bananer, moses
50 g hakkede nøddekerner
50 g havregryn
1 1/4 dl kærnemælk eller andet syrnet mælkeprodukt fx yougurt
½ tsk salt
2 tsk natron
2 tsk vanillesukker
375 g mel
Margarine piskes sammen med sukker, de øvrige ingredienser tilsættes i den rækkefølge de står.
Dejen kommer i en bradepande, foret med bagepapir (eller smurt) ca 42x30, eller i 2 mindre forme, ca 24 cm i diameter.
Bages ved 200 grader i ca. 35. minutter på midterste rille.
Når kagen er kold, pyntes den med chokoladeglasur af flormelis, cacao og vand.
Mandag, 22. februar 2010 20:00
Ulla Kær Andersen
Nu har jeg fundet endnu et brød, som bliver lækkert i min brødmaskine.
Opskriften, som jeg fandt den, var baseret på, at man skulle bruge 3,25 dl hvidtøl - men hvad skal man så med den sjat? Derfor har jeg ganget opskriften op, så den passer til en hel øl, derfor de lidt skæve tal i nogle af ingredienserne
Ingredienser:
1 hvidtøl (33 cl)
103 g cornflakes
2 tsk salt
2 spsk sukker
2 spsk olie
513 g hvedemel - eller 250 g groft speltmel og 263 g hvedmel
2 tsk tørgær
Hvidtøl hældes i bagemaskine og cornflakes tilsættes. Lad cornflakes trække i 3 minutter inden salt, sukker olie og mel tilsættes i nævnte rækkefølge. Til sidst tilsættes tørgær - i en lille fordybning i melet.
Bages på program 1 (basic) med lys skorpe.
Senest opdateret: Lørdag, 06. marts 2010 13:22
|
Mandag, 22. februar 2010 20:27
Ulla Kær Andersen
Dette brød synes jeg også bliver godt i min maskine. Med oregano er det fint som madbrød, men dur ikke rigtig til morgenmad, derfor vil jeg engang forsøge at lave det uden oregano - opdatering følger.
Ifølge opskriften skal der tilsættes yoghurt natural. Det har jeg som regel ikke i huset, men jeg har altid Cheasy yoghurt med en eller anden frugtsmag. Jeg har både i dette brød og i andre bageopskrifter, hvor der skal bruges yoghurt natural, brugt den Cheasy yoghurt jeg nu har haft i huset. Det fungerer udmærket :-)
Ingredienser:
2,5 dl vand
2-3 spsk oregano
60 g yoghurt natural (eller anden yoghurt)
1 tsk salt
130 g sigtemel
300 g hvedemel
2 tsk tørgær
Ingredienserne hældes i bagemaskine i den rækkefølge de er nævnt.
Bages på program 1 (basic), skorpe lys.
Torsdag, 04. februar 2010 09:38
Frank Jumppanen Andersen
 Hvilken bedre dag at køre motorcykel på end i går?? Nej vel! - MEN nu er onsdag altså der hvor Ulla skal have bilen, så alternativet var cyklen - og udsigt halvanden times transport.
Så - op på den gl. 2½'er og afsted... 
Den korte udgave: væltede 1 gang på vej på arbejde (som tog 45 minutter med ca. 30-40 km/t) - og noget klogere på hjemturen gik det ad de større veje, men væltede alligevel 2 gange på vej hjem.
Alt sammen dog ved meget lave hastigheder - og med benene ude, så prisen var stort set kun en bøjet fodhviler. DET var udfordrende.... Næste gang må jeg finde en som den her til højre :-)
Senest opdateret: Fredag, 05. februar 2010 15:07
|
|
|
|
|
|
side 1 af 7 |
