Kratvej 28 C

...home of the Andersens

  • Øg font størrlesen
  • Standard font størrelse
  • Mindsk font størrelsen
Velkommen til Kratvej 28 C

Lækkert kernebrød i bagemaskine

Email Udskriv PDF
Jeg har for nyligt købt en bagemaskine - en Atlas, i Metro, men har haft svært ved at finde en opskrift, som vi synes smager godt. Jeg har prøvet flere opskrifter, og selv om flere af brødene blev store nok, synes vi at de var meget løse i det og smagte tørt.

Alle de opskrifter jeg har forsøgt, er lavet med timer, da mit formål med bagemaskinen er, at få nybagt brød til morgenmad.

Nu har jeg så forsøgt med en opskrft på et brød, som jeg har bagt i flere år, på traditionel vis, og det blev en stor succes. Brødet blev stadig lidt mere løst, end når jeg bager det normalt, men det var ikke tørt.

150 g skårne/knækkede hvedkerner
3 dl kogende vand

Kerner hældes i bageformen, og det kogende vand hældes over. Hvis du vil bage brødet uden timer, bør denne blanding stå mindst 3 timer, da kernerne ellers er meget hårde.
Hvis brødet skal bages med timer, skal blandingen trække i ca. 10 minutter.

Derefter tilsættes

1 dl koldt vand
2 ts salt
1 sps olie
½ sps sirup
500 g hvedemel
2½ ts tørgær

Bages på basicprogram (program 1), med lys skorpe

Senest opdateret: Torsdag, 25. marts 2010 19:46
 

Frosset gear IGEN :-(

Email Udskriv PDF
Brugervurdering: / 1
DårligBedst 

Efter lang tids sløvhed skulle det være i dag jeg fik gang i cyklen igen. Vindstille, let  skyet og lige under nul grader. Perfekt :-)

Det var godt nok hårdt op ad hovedgaden - og så efter 2 km cykling fryser gearet fast i 7ende. F...!!! Efter noget baksen fik jeg skifteboxen til at virke (det er S-ram med 7 indvendige gear) - men det var ikke nok. Skiftet inde i hjulet er også frosset...

...hjem igen, og gang i den gl. T250'er.

Tænk at sådan et gear bare fryser til - sikkert fedtet der bliver stift. Gad vide om man kan gøre noget ved det.... hmmmm!

Update

På nettet er der ingen der beskriver problemer - og det er ret besværligt at om-smøre (se SRAM manualen). Ringede til cykelsmeden - og han mener det 100 ud af 100 gange er frosset kabel pga. fugt på det laveste sted under kranken. At det så ikke virkede senere er måske fordi skifteboksen blev beskadiget !?!? ..... ser på det i weekenden!

Update 2

....ved nærmere undersøgelse viser det sig at skifteboksen ER defekt. Den presser begge stænger ind så gearet er permanent i 7'ende. Sikkert sket da jeg 'voldede' grebet for at skifte... Øv. Men - cykelpusheren havde altså ret. Det VAR kablet der var frosset og ikke det indvendige i gearet.

Senest opdateret: Mandag, 25. januar 2010 21:33
 

Havregryns kugler :D opskriften

Email Udskriv PDF

12 spiseske   kakao (24)
400 g   sukker (800)
400 g   havregryn (800)
1,5 dl   kaffe (3)
125 g   margarine (250)
= 60 stk


Det er alt der står

Senest opdateret: Mandag, 21. december 2009 19:36
 

How to rotate folders on ftp server

Email Udskriv PDF

We are logging some files using ftp to our ISP's server. This work fine, but we need to perform some automatic housekeeping - that is: delete files older than 7 days / moving files to subfolders.

This has proven to be a very difficult, as there is only ftp access which can be done automatic -   and after lots of internet searches we decided to rotate folders instead.

Also, we would like to set this up from our home-server running Ubuntu Linux and using a bash script. Both tools are rather new knowledge, but after some heavy googling there may be a way out ;-)

Update I: First try was partly successfull....

Update II: Second try - sucess!! The answer is: Kermit!

Senest opdateret: Onsdag, 10. marts 2010 23:00 Læs mere…
 

Punkterfri cykeldæk - part II

Email Udskriv PDF

Så er der lidt mere erfaring med dækkene! Knapt 200 km. (faktisk er det kun på baghjulet endnu - jeg gider ikke skifte før jeg punkterer...)

Senest opdateret: Lørdag, 05. december 2009 12:13 Læs mere…
 


side 2 af 7
Banner

Login Form

Who's Online

Vi har 3 gæster og 1 medlem online
  • Frank

Begivenheder