Kratvej 28 C

...home of the Andersens

  • Øg font størrlesen
  • Standard font størrelse
  • Mindsk font størrelsen
Home Ulla's Desserter
Desserter

Havregryns kugler :D opskriften

Email Udskriv PDF

12 spiseske   kakao (24)
400 g   sukker (800)
400 g   havregryn (800)
1,5 dl   kaffe (3)
125 g   margarine (250)
= 60 stk


Det er alt der står

Senest opdateret: Mandag, 21. december 2009 19:36
 

Hastekage med æbler og kanel

Email Udskriv PDF
Denne opskrift er kopieret (med mindre tilpasninger) fra Britt Sandquist-Bolins bog Grøn fest

1½ dl havregryn
1 dl grahamsmel
2 dl hvedemel
2 tsk kardemomme
2 tsk bagepulver
125 g smør eller knap 1 dl olie
1 dl honning eller knap 2 dl sukker
2½ dl A38 eller yoghurt
4 æbler
kanel

Bland alle de tørre ingredienser, hvis der bruges smør, smeltes dette i en gryde sammen med honning og røres i dejen, sammen med yoghurt eller A38.

Dejen hældes i en tærteform, ca 26 cm i diameter.

Skyl æblerne, skær dem i både, fjern kernehuse og del hver båd i ca. 3 stykker. Fordel æblestykkerne over dejen i et pænt mønster. Drys kanel over æblerne.

Bages i ovnen ved 200 grader i ½ time.

Serveres lun med creme fraiche.
 

Bagt æblekage

Email Udskriv PDF
En rigtig lækker æblekage - især lun med creme fraiche.

Denne opskrift har ikke faste mål, den laves så stor eller så lille, som man har lyst - eller personer til.

Æbler skylles, skæres i både og kernehusene fjernes. Æblebådene fordeles i et ovnfast fad, som er smurt med lidt fedtstof. Æblelaget skal ikke være for højt, max 5 cm, så brug hellere et større fad. Som en ledetråd kan beregnes ca. 1-2 æbler pr person.

Bland lige dele mel, sukker og margarine i en skål til en fast dej. Mængderne afhænger af fadets størrelse, men til et fad på ca. 20x25 skal der bruges ca. 200 g mel, 200 g sukker og 200 g margarine.

Tag en klump af dejen, tryk den flad mellem hænderne og læg den på faden.  Fortsæt med dette til hele fadet er dækket med dej.

Kagen bages i ovnen ved 200 grader i ½ time.

Serveres lun med creme fraiche, flødeskum eller is.
 

Rabarberkage

Email Udskriv PDF
Denne kage er såkaldt pund-til-pund opskrift, så den er ikke nogen slankekage, men hvis der en gang i mellem skal syndes smager den rigtigt godt - især lun med creme fraiche til.

250 g mel
250 g sukker
250 g margarine
4 æg
6-8 rabarber

Alle ingredienserne, på nær rabarber, blandes sammen og hældes i en lille bradepande (ca 25-20 cm). Bradepanden skal ikke smøres, da der er så meget fedtstof i dejen. Rabarberne skylles og skæres i stykker af et par cm's længde. Rabarberne stikkes ned i dejen, og dejen glattes, så rabarberne er dækket med dej.

Bages i ovnes ved 200 grader i ½ time.

Serveres lun med creme fraice.

Tips - der kan bruges andre frugter, fx æbler, i stedet for rabarber.
Senest opdateret: Søndag, 19. oktober 2008 15:30
 


Banner

Who's Online

Vi har 2 gæster online

Begivenheder