Ulla's opskrifter

Her er det tanken at lave lidt opskriftsamling, både de gode vi alle kan lide, og især dem der holder de gode retningslinier fra vores deltagelse i Diogenes kost forsøget. God fornøjelse

Detaljer: Skrevet af: Ulla Kær Andersen; Oprettet: 2. oktober 2008; Visninger: 4368

Ingredienser:
350 g hvidkål
200 g gulerødder
evt 1 æble

Dressing:
80 g mayonaise (5 spsk)
1 dl creme fraiche 9 eller 18%
1 spsk citronsaft
1 tsk dijonsennep
1 tsk sukker
salt og peber

Gulerødder skrælles, æble skæres i både og kernehus fjernes (skal ikke skrælles). Hvidkål, gulerødder og æble snittes i køkkenmaskine med mellem størrelse hul.

Dressingen røres sammen og smages til med salt og peber. Dressingen vendes rundt i grøntsagerne.

Detaljer: Skrevet af: Ulla Kær Andersen; Oprettet: 31. august 2008; Visninger: 5892

Noget af det letteste til daglig er Pasta og Kødsovs. Før Diogenes var det meget pasta - og kød, men det har vi nu rettet til, så grøntsagerne fylder meget mere.

Læs mere: Pasta og kødsovs

Underkategorier

Bageopskrifter Artikel antal: 11

Familiens brød og kage favoritter

Hovedretter Artikel antal: 3

Frokostretter Artikel antal: 1

Nemme dagligretter Artikel antal: 4

Opskrifter som både er hurtige i hverdagen, og som har den fornuftige kostsammensætning

Desserter Artikel antal: 5

Tilbehør Artikel antal: 3

Side 5 ud af 5